需要15分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 1条鲜鱿鱼
- 2个鸡蛋
- 50克面粉
- 100克面包糠
- 辅料
- 15克柠檬汁
meishiq 发表于: 阅读:3.6k
将鲜鱿鱼洗净，切成1厘米宽的圆圈状，加入柠檬汁腌制10分钟；鸡蛋打散。
将腌好的鱿鱼圈粘上面粉、鸡蛋液、面包糠。
将油倒入锅中加热至六成热左右，将鱿鱼圈放入油锅中炸成金黄色即可（可用烘干的菠菜叶装饰）。
很家常的做法，非常非常的简单。 味道也很鲜美，外酥里嫩的，喜欢的话可以尝试一下！ 鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。 鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
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