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冬天滋补圣品胡萝卜甜橙汤

meishiq 发表于:6年前阅读:2.1k

胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲。肉桂粉香气比较重会影响橙子与胡萝卜混合的香味，要少放。玉桂粉（CINNAMON）又称肉...

 胡萝卜甜橙汤相关信息: 制作难度:; 初级入门; 所需餐具:; 砂锅; 制作工艺:; 煲; 菜品口味:; 甜味; 制作时间:; 约60分钟; 食用人数:; 4人份

 需要15分钟左右准备以下食材及配料：

 主料: 300克胡萝卜; 100克洋葱; 1个橙子; 400克鸡汤; 少许香菜末

 辅料: 适量盐; 适量胡椒粉; 适量肉桂粉; 适量黄油; 50克鲜橙汁

 胡萝卜甜橙汤制作步骤：

将胡萝卜洗净去皮，切成大块；洋葱洗净，切成块。

取锅，将洋葱用黄油炒香后投入胡萝卜块，稍炒后加入鸡汤、肉桂粉。

烧滚后煮至胡萝卜酥烂，连汤倒出，放入搅拌机内打碎呈糊状后倒回锅内，加盐、胡椒粉调味，加入鲜橙汁烧开，出锅前汤面上撒上适量切成粒的橙肉，用香菜末装饰即可。

 胡萝卜甜橙汤烹饪技巧/小提示

肉桂粉香气比较重会影响橙子与胡萝卜混合的香味，要少放。玉桂粉（CINNAMON）又称肉桂粉、月桂粉，常用香料之一。

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胡萝卜甜橙汤的评论

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