需要15分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 4块豆腐干
- 50克蒜苔
- 辅料
- 2片姜
- 5ml油
- 2克干花椒
- 2克盐
- 1克鸡精
醉美食光 发表于: 阅读:4.1k
按图准备材料吧~
蒜苔清洗干净切成段，豆腐干切条，姜切丝备用。
热锅凉油，油热下入花椒爆香5秒，立即倒入蒜苔翻炒均匀1分钟即可进行下一步。
倒入豆腐干适量盐翻炒均匀2分钟即可出锅。不喜欢吃太咸的朋友可以放适量生抽代替哦~
花椒爆的时间不要超过10秒，容易糊，怕麻的朋友可以不放，或者使用辣椒、胡椒代替也行~
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