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蒜苔配上豆腐干素菜也下酒哦

醉美食光发表于:4年前阅读:5.4k

蒜苔有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病，也可预防血栓的形成；豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。花椒爆的时间不要超过10秒，容易糊，怕麻的朋友可以不...

 蒜苔炒豆腐干相关信息: 制作难度:; 新手尝试; 所需餐具:; 炒锅; 制作工艺:; 炒; 菜品口味:; 蒜香味; 制作时间:; 约5分钟; 食用人数:; 2人份

 需要15分钟左右准备以下食材及配料：

 主料: 4块豆腐干; 50克蒜苔

 辅料: 2片姜; 5ml油; 2克干花椒; 2克盐; 1克鸡精

 蒜苔炒豆腐干制作步骤：

按图准备材料吧~

蒜苔清洗干净切成段，豆腐干切条，姜切丝备用。

热锅凉油，油热下入花椒爆香5秒，立即倒入蒜苔翻炒均匀1分钟即可进行下一步。

倒入豆腐干适量盐翻炒均匀2分钟即可出锅。不喜欢吃太咸的朋友可以放适量生抽代替哦~

 蒜苔炒豆腐干烹饪技巧/小提示

花椒爆的时间不要超过10秒，容易糊，怕麻的朋友可以不放，或者使用辣椒、胡椒代替也行~

营养又美容的葱香豆渣饼

豆渣饼是用磨完豆浆后剩下的渣底，混合鸡蛋面粉做成的饼状食品。以前做豆浆，剩余的豆渣都倒掉，现在看来真是太浪费了，其实豆渣也是很有营养而且又美容的呢，所以以后我不会再把它们倒掉了，今天第一次做了豆渣饼，没想到味道还真不错，很好吃啊！

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营养全面粥

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臭不可闻的臭豆腐，其香味只有在咀嚼的过程中才能体会得到，其香可增进食欲，有防病保健的作用。臭豆腐最常见的吃法就是放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄，捞出蘸满辣椒粉和椒盐，吃起来口感细腻、臭中有余香。

蒜苔炒豆腐干的评论

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