猪肝粥含铁丰富,且含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有补气健脾,明目功效。
粥香浓软滑,咸中带着皮蛋的清香、皮蛋里含有丰富的矿物质,能够促进消化吸收,味道鲜美。
蒸速冻包,作为白领的首选早餐,再配上1杯豆浆,开启活力满满的一天。
红薯中所含有的营养价值非常的丰富,具有非常有效的防癌以及抗癌等功效。在秋季适量的多吃些红薯,还具有很好的减肥功效。
牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,食用牛肉既可以增强体质,还不用担心体重增加,是一款老少皆宜的养生粥。
红烧武昌鱼是一道汉族传统名菜,制作简单,但营养丰富,富含优质蛋白,尤其适宜青少年和老年人食用。
水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜,最早流行于四川地区(包括现重庆市)。
红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材,配以香菜、红辣椒一起烧制的美味私房菜,口味香辣可口,美容抗皱,营养价值丰富。
适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人
酸甜开胃,色泽诱人,增进食欲,加上牛肉营养丰富,配上面包更是一绝。
山药营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,与排骨一起就成了一道十分美味的汤
鸡脚花生汤含蛋白质,具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效,还有利于子宫恢复,促进恶露排出,防止产后出血
本食谱是一道色香味俱全的汉族名菜,制作简单,但营养丰富,非常适宜减肥人群食用。
淮山,中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。功能主治为:健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数,消渴,子宫脱垂。
八宝粥是一款营养非常丰富的五谷粥,进入冬季早上能喝上一碗热热的粥,即暖胃又暖心。
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富;大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用。
清淡易消化青菜大米粥,简单易学,早晚餐皆可。晚上的酒不如早晨的粥,暖暖的一天从早餐开始。
小鸡炖蘑菇来历很有北方的生活气息。即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。
吃水晶冬瓜卷这道菜,冬瓜完全成了香菇和火腿的嫁衣裳,嘴里一股浓香的味道,然后抹抹嘴才发现,呀?已经吃完了?下一口要细细品尝,才能在临近尾声时尝到冬瓜带来的清香味。这道菜简单又美观,是宴请朋友的加分菜,只要食材搭配得当,就可以做出各种口感和花样。冬瓜成了餐桌上的常客,不仅仅是因为味道鲜美、吃法多变,还因为它有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效,是集美食兼药用价值于一身的价廉物美的好东西。
一道菜选对了配料,往往就成功了一大半。善食海鲜的海边人用不起眼的蒜蓉去除扇贝的腥、烘托它的鲜,将软糯善于吸取其他食材味道的粉丝和扇贝铺在一起,就这样把扇贝最精华纯粹的甜美一点一点蒸出来。
汁红芡亮,咸鲜醇厚,鱼质柔嫩。随着鲍鱼这种餐桌上“贵族”的价格平民化,老百姓年节时也可以在市场里买得到它,但很多人为难的不是鲍鱼的价格,而是如何把它变成可口的菜肴。其实鲍鱼的制作很简单,最简单的就是涮锅子时将其涮熟食之。下面我们来介绍红烧鲍鱼的家常做法。
中国传统美食的神奇之处就在于点石成金的艺术。与“赛螃蟹”异曲同工,素鸡这种豆制品亦是以素仿荤,一秒钟变身。其口感、味道与鸡肉难以分辨,风味独特,也可自由造型。拌豆苗炒制后的素鸡味咸鲜,色暗红,软中有韧,醇中含香,既能带来如此的味觉愉悦,谁又会去在意它是“素鸡”或是“荤鸡”?拿起筷子,且快朵颐吧!
香肠炒莴笋——超快手的上班族小菜这道菜零失败,超简单,适合上班一族。这道菜主要是结合香肠的鲜香和莴笋的鲜脆,因此即使不放生抽,鲜味还是很足的。这道菜式很简单,广式香肠也可以换成自家做的或其它香肠。个人觉得炒莴笋一定要加酱油和蒜才好吃哟!简单下饭。
冷饭要是放在冰箱里,会变得有点干硬。放在微波炉虽然方便,但是口感不佳,加了水也是一样。我通常的做法是把饭蒸热,水蒸气让冷饭吃起来也一样的香软。
猪肚鸡是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。口感丰富,肉质软嫩多汁,深受大众喜爱。
长时间的饮食不规律,尤其是到点扛着不吃饭的人,特别容易得胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病,在医院治疗的同时,可以用一些日常生活中常见的食材来进行食疗。土豆在这时候当仁不让。这份马铃薯蜂蜜饮,可以帮助溃疡患者。
做蜂窝土豆这道菜你能体会到一种身为路边小贩的快感,守着一口锅快速地做出一个个圆饼,而且每个人都吃得津津有味。这种操作的过程让你体验到美食诞生的快感,简单而奇妙。成菜酥香爽口,甜而不腻,故深受广大食客的喜爱。
莲藕焖肉是一道大众喜爱的家常菜,制作简单,但营养丰富,莲藕的清香中和了肉质的香腻,使味道更加鲜香爽口。
牛肉味道浓郁,土豆软化入味,牛腩里炖出的牛油味香浓。
金针菇肥牛锅这个简单的快手家常菜,相当下饭,也相当好做。金针菇可以吸收肉质中油脂溢出的一切香味,让金针菇不再仅仅是嚼起来咯吱咯吱的这点乐趣了。牙缝大的人,估计也会因为太好吃而不去责怪金针菇塞牙的缺点了。金针菇和肥牛片搭档,几乎没有人对它们有抵抗力,如果人多,可以在里面加入一些生菜等易熟菜叶,吃起来会更爽口。
腌鱼是苗族的传统佳肴,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素,特有的香气令人垂涎欲滴,放入口中酸、辣、香、甜,让人精神大振,食欲大增。
滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效,特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效
油焖是中国的特色料理方法,讲究的是用油的技巧和焖的火候,油焖大虾就是这种料理方法中的代表性佳肴。精选的新鲜对虾,在鲜嫩微甜的油汁包裹之下,炒焖而呈枣红亮丽的色泽,味香飘逸,油润适口。在代代的长辈为儿孙细致地剥剔虾壳之间,时光缓缓流逝,而这油焖大虾的味道也与疼爱一起,谨慎而细致地传承下来。
本食谱制作简单,但营养丰富,可提供优质蛋白、脂肪、钙等营养素,有消热解毒之功效。