需要15分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 450克大米
- 30克胡萝卜
- 150克芥菜
- 500克牛肉
- 辅料
- 5克姜
- 27ml食用油
- 9ml香油
- 11ml生抽
- 9ml料酒
- 6克盐
醉美食光 发表于: 阅读:3.1k
准备好食材。大米洗净沥干，牛肉切丁、红萝卜去皮切丝、芥菜切碎备用。（食材可按个人喜欢自己调配）
牛肉倒入容器，加入生抽、料酒、姜、盐搅匀腌制5分钟。
内锅放入饭煲倒入花生油，开始预热2分钟。将腌好的牛肉倒入锅内翻炒8成熟。
再加入红萝卜及芥菜梗翻炒匀（菜叶最后放入）。
把大米倒入锅内，均匀铺开。
加入清水至4刻度半搅匀，（由于食材吸水程度不一样，可稍微加多点水）合盖开始煮食。
待饭煲显示倒计时，开盖倒入菜叶、淋入香油与米饭搅匀，合盖继续煮食。
结束后即可食用。
可根据个人喜好，添加自己喜爱的食材。
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