需要2小时左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 75克大米
- 200克冬瓜
- 100克大虾
- 辅料
- 1000ml水
- 10克姜
- 10克香菜
- 2克胡椒粉
- 5克盐
醉美食光 发表于: 阅读:2.5k
准备好食材，将食材洗净、大米沥干、冬瓜去皮切丁、大虾去须、姜切丝、香菜切末待用。
把冬瓜200克、大米75克一同倒入内锅，加水约1000毫升，最多不超过粥0.5刻度水位，合盖开始烹饪。(步骤中图片仅供参考）
待饭煲煮粥至1小时30分后开盖倒入大虾。
撒入胡椒粉2.5克提鲜，加入姜丝10克、盐5克拌匀搅匀，合盖继续烹饪。
烹饪结束后撒上香菜末10克搅匀、盛入碗中即可食用。
可根据个人口味，进行调料增减。
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