需要5分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 250克四季豆
- 100克瘦肉
- 辅料
- 10克蒜瓣
- 30ml食用油
- 15ml生抽
- 5ml老抽
- 5克蚝油
- 2克鸡精
- 5克姜
醉美食光 发表于: 阅读:3.3k
购买如图所示食材。
将瘦肉切丝用生抽、料酒、水淀粉抓匀、 四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉然后切片。将四季豆放到滚盐水中煮两分钟，捞出四季豆，沥干水分。
锅热倒油至6分热，将猪肉放进去翻炒，待猪肉略为变色，放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。放入适量调料调味
提示完成后搅拌均匀出锅。
四季豆炒之前要先煮一下
四季豆炒肉的评论