需要5分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 3颗上海青
- 1整个大蒜
- 辅料
- 3克淀粉
- 5ml食用熟油
- 1克盐
- 1克鸡精
- 3ml生抽
醉美食光 发表于: 阅读:4.3k
准备食材，蒜切末备用。
油菜去黄叶，去根儿，掰成一片一片的，取五、六瓣蒜切末备用。
锅中放油烧热，下蒜末炝锅炒至微黄，下油菜翻炒，加入少许蚝油或者生抽提鲜加一点盐调味。
最后加入少许湿淀粉使油菜能挂上味道，放入蒜末出锅即可（油菜不要炒太久，会失去营养）。
怕上火的亲可以抄水拌着吃哦~
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