需要2小时左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 50克干茶树菇
- 20克大枣
- 1000克鸭子
- 辅料
- 10克姜
- 5克盐
醉美食光 发表于: 阅读:4.1k
准备好所有材料，鸭子斩块，焯水过冷水再洗净、沥干待用。
将干茶树菇用温水泡半小时左右，洗净，切成段，姜切片待用。
将鸭子、茶树菇、大枣、生姜放入内胆，注入清水至煮稀饭2刻度水位，合盖开始烹饪。大火烧开后小火慢炖约2小时
结束后加盐调味
盛出即可食用。
1、干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。
2、当然不用鸭架，改用鸭肉也行哦。根据个人口味，如果想口感不油腻，也可去皮煲汤。
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