醉美食光 发表于:3年前 阅读:2.6k
准备好鸡蛋，清洗干净。（可按人数增减个数）
内锅放入鸡蛋注入清水（水需满过鸡蛋），合盖开始烹饪。
结束后把煮好的鸡蛋捞出放入凉水里泡一下。
把鸡蛋捞出去壳，即可食用。
煮好的鸡蛋放入凉水里泡一下，这样容易剥壳。
在家自己DIY做蛋糕不只是材料健康，而且用料实在，这样的蛋糕才是真正的鸡蛋糕。
本食谱制作简单，但营养丰富且味道鲜美，可开胃助消化、提高免疫力。。
本食谱制作简单，但营养丰富且味道鲜美，可开胃助消化、提高免疫力。
不想多做菜，既要吃好，又要简单，就想出了这道土豆木耳炒鸡蛋懒人菜，一个菜，一碗米饭，照样吃得很实惠，营养丰富且不单调。这道菜有着最最平淡无奇的家常咸鲜味，但是这种滋味吃在嘴里永远不会厌烦，永远那么舒服。如果你把土豆看成一种主食，这道菜你就直接抱在怀里吧，当成木耳鸡蛋盖饭来吃，哦不，盖土豆。营养搭配比较合理，有维生素、矿物质、淀粉、植物性蛋白，鸡蛋也算动物性蛋白了，还是不错的。
对北方人来说，饺子这种食物可以代表太多美好的祝福。除夕吃饺子意味着团圆，游子离家前吃饺子表示平安，吃饺子就酒，越吃越有……西葫芦鸡蛋虾皮饺子适合在夏季食用，口味鲜香，若是煎过，味道更佳。
这是一道充满着粤菜风情的菜，是一道可以让你慢慢吃，而且每一口都有惊喜的菜，鸡蛋很鲜美、牛肉很鲜嫩、土豆很香。鸡蛋其实很容易饱腹，但加上土豆之后，闹不好你会恨自己为什么不能把这一盘吃得净光净。
美味有多种，有的以本色出众，有的以搭配见长。油烹时，放入辣椒、水芹、鸡蛋，将辣椒之辛辣、水芹之甘美、鸡蛋之鲜嫩丝丝渗入薄薄的肉片，配成红绿交相辉映之景，宛若行走在凉风之中，胃口大开，尽享香味之浓郁、蒜香之流溢、辛辣之酣畅，这即是令无数湖南人“求之不得，寤寐思服”的小炒黄牛肉了。
冷饭要是放在冰箱里，会变得有点干硬。放在微波炉虽然方便，但是口感不佳，加了水也是一样。我通常的做法是把饭蒸热，水蒸气让冷饭吃起来也一样的香软。
营养丰富，美味可口，一道简单美味的家常菜肴。
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（AndrewStow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。挞皮层叠酥脆，蛋挞馅嫩滑香甜，颜色金黄诱人，带着浓郁的奶香。
越是民族的越是世界的，海南鸡饭就是这种“世界的”民族佳馔。海南鸡饭中的鸡是白切鸡，肉鲜多汁、爽滑脆嫩；饭是米饭团，鸡汤烹煮，浓郁细腻。它不只是白切鸡和米饭团的简单搭配，更深得中国传统美食文化中的浸润濡染之道，讲究的是火候的把握和食材的契合。正如电影《海南鸡饭》里张艾嘉的母亲角色，传递的是文化的包容和关爱的无边。
扫除一室供瓶花，对幅诗笺壁上遮。汲得二泉烹活火，招牌高挂卖清茶。腐乳汁肉是无锡地方名菜，传说在[清]光绪三十二年（1906年）由无锡聚丰园菜馆厨师王荣初刨制。原用红腐乳作调料，现今用红曲米，把肉烧成红腐乳大小，借用红腐乳的形与色，故名。又不断改进，把腐乳汁肉与卤鸭同烧，卤鸭与汁肉的滋味互相渗透，肥而不腻，酥烂入味，甜中带咸，色泽红亮，乃无锡喜庆筵席中常用的大菜。无锡太湖船菜中，上此菜时还增配有荷叶夹子，用来夹着汁肉同吃，既以面点代饭，又使面点混和着汁肉的酥肥香润，可谓别有风味。
淮山，中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。功能主治为：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。
中国传统美食的神奇之处就在于点石成金的艺术。与“赛螃蟹”异曲同工，素鸡这种豆制品亦是以素仿荤，一秒钟变身。其口感、味道与鸡肉难以分辨，风味独特，也可自由造型。拌豆苗炒制后的素鸡味咸鲜，色暗红，软中有韧，醇中含香，既能带来如此的味觉愉悦，谁又会去在意它是“素鸡”或是“荤鸡”？拿起筷子，且快朵颐吧！
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