需要5分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 100g鲜芡实
- 300g丝瓜尖
- 辅料
- 1/2 茶匙盐
- 1 汤匙油
meishiq 发表于: 阅读:3.2k
鲜芡实用清水略微冲洗。丝瓜尖洗净，择掉老梗和硬藤，将嫩梗及嫩尖掐成寸段备用。
大火加热炒锅中的油，待 6 成热时，放入丝瓜尖和鲜芡实，一同翻炒。
3 分钟后调入少许盐，继续翻炒均匀即可出锅。也可以根据家人口味加入少许鸡精调味。
性平、味甘涩、无毒，人脾、肾经； 具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效； 主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。 应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻：芡实散30克，加白糖适量调匀，加水煮成糊状服，每天3次，连服10天。
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