需要5分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 2个土豆
- 辅料
- 3克黑胡椒粉
- 2茶匙油
- 少量盐
meishiq 发表于: 阅读:2.2k
土豆要求尽量新鲜，这样做出的薯片才会脆。油和盐是基本调料，黑胡椒粉可以换成孜然粉、蒜蓉等。
土豆去皮，洗净后切成均匀的薄片（尽量切薄，这样更脆）。再将土豆片倒在厨房纸上，吸干表面水分。
将土豆片放入碗内，倒入黑胡椒粉、油、盐，用筷子一片片翻，保证每一片都沾上油和调料。
放入微波炉用中高火转 2 分钟后取出翻片，再转 2 分钟，如此反复 3 次，直至土豆烤干变脆为止。
1、这样的做法就比外面买的薯片健康多了，还可以根据自己的口味添加不同的调料。
2、土豆的厚度非常非常重要，厚了会烤不脆，薄了会烤糊。建议大家用那种多功能擦菜器上的切片工具，就能很好的控制厚度了。
3、盐和黑胡椒粉要少放，不然会很咸哈！
微波炉薯片的评论