需要15分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 适量袋装甜玉米粒
- 适量剥壳松仁
- 辅料
- 适量香葱
- 适量青辣椒
- 适量红辣椒
- 适量盐
meishiq 发表于: 阅读:5.4k
香葱切末，青辣椒切丁，红辣椒切丁。
将袋装甜玉米粒放入沸水中煮5分钟，取出沥干；
将锅烧热，下松仁干炒出香味，呈金黄色即可盛出；
锅内倒入底油烧热，用中火将葱末炒香，按顺序加入甜玉米粒、青、红辣椒丁以及干炒过的松仁翻炒；
加入少量清水，加盐焖煮1分钟，起锅即可。
1. 青辣椒与红椒宜选甜椒，略带清香的甜味会让这道菜品口感更为清爽，色泽更为丰富；
2. 干炒松仁时，宜不停翻炒，从而使松仁色泽均匀、更加香脆。
3、玉米选用较嫩的为好，太老的玉米发硬口感不好。
4、松仁不要炒过头，颜色太深了吃起来有点苦味，稍微炸一起即可。
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