需要30分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 1个鸡蛋
- 45克枫糖
- 55克牛奶
- 少许糖
- 25克熔化黄油
- 适量植物油
- 辅料
- 200克低筋面粉
- 3克泡打粉
meishiq 发表于: 阅读:5.5k
将A料中的所有材料混合，搅打均匀。
将熔化的黄油温热时倒入鸡蛋牛奶液中，然后将C料混合过筛加入到黄油鸡蛋牛奶液里，混合揉成面团。
将面团装入保鲜袋中密封保存，松弛10分钟。
将松弛好的面团用擀面杖擀成厚1厘米的片状，然后将其切成等大小的三角块。
锅中倒入植物油，烧至六成热时放入三角块，不时翻面，尽量两面上色一致，等三角块表面不再冒泡、颜色深黄，捞出沥油。
沥干油分后蘸糖颗粒即可。
1、枫糖是加拿大特产枫树的汁液，有制成糖浆的，也有粉状的类似黄砂糖的颗粒。枫糖的颜色褐黄，带有淡淡的焦糖香味。
2、如果没有枫糖可以用普通的糖来替代使用。
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