需要2小时左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 800克牛肉
- 辅料
- 2克草果
- 20克蒜瓣
- 50克洋葱
- 10克生姜
- 30ml食用油
- 15ml生抽
- 5ml老抽
- 20ml料酒
- 1克八角
- 10克单晶冰糖
- 3克盐
- 5克桂皮
- 3克香叶
醉美食光 发表于: 阅读:3k
1、牛肉切块加生抽 1.5大勺、老抽 0.5大勺、料酒2大勺腌制。 2、洋葱切丝。
1、放入食用油3大勺 、生姜5片，蒜瓣4瓣 。
1、放入牛肉、香叶3片 、八角1个、草果 1只、桂皮 1小块。
1、放入冰糖10克、水1升翻炒均匀
1、放入洋葱50克、食盐3小勺。 2、合盖收汁到浓稠即可出锅。
可根据个人口味，进行调料增减。
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